「Googleマップとインスタがあれば、ホームページはいらないのでは」
「グルメサイトにも載っているし、わざわざ作る意味があるのか分からない」
ホームページを作るかどうかで、こうした迷いを抱えている飲食店は少なくありません。
先に結論をお伝えします。
飲食店のホームページは、どの店にもかならず要るものではありません。
お客様が調べたいことがGoogleビジネスプロフィールで足りているなら、急いで作らなくてもいい店もあります。
けれども、コースや宴会の条件、店の考えのように、ほかの媒体では伝えきれない情報を持つ店は別です。
そうした店は、ホームページがあるほうがお客様に選ばれやすくなります。
見分けるときの手がかりは、お客様が何を調べに来て、どこを見ているかです。
この記事では、必要な店といらない店の見分け方と、作るか迷ったときの進め方を整理しました。
この記事で分かること
- 「いらない」と言われる理由
- Googleビジネスプロフィールで載せられる情報
- 媒体ごとの決められること・残り方
- ホームページがいらないことも多い店
- お客様が調べたいことで見分ける方法
- 迷ったときの進め方
- よくある失敗
「飲食店にホームページはいらない」と言われる理由
まずは、なぜ「飲食店にホームページはいらない」と言われるのかを見ておきましょう。
理由を知っておくと、自分の店に当てはまるかどうかを落ち着いて考えられます。
Googleマップで用が足りることもある
店の名前で検索すると、Googleの検索結果やGoogleマップに、場所や営業時間、口コミがまとめて出てくることがあります。
例えば、そこにメニューの写真や予約のリンクまで出ていれば、ホームページを開かずに来店を決める人もいるはずです。
そのため、「Googleマップがあればホームページはいらない」と考えるのは自然な流れといえます。
グルメサイトとInstagramでも店は見つけてもらえる
グルメサイトに載っていれば、駅の名前や料理のジャンルから店を探す人の目に留まります。
Instagramでは、料理や店内の写真をきっかけに、店を知ってもらえることもあるものです。
すでにこうした入口から来店があるなら、新しくホームページを作る理由が見えにくいのも無理はありません。
作っても更新できないと、古い情報が残る
ホームページには、作ったあとも情報を直し続ける手間がかかります。
メニューや営業時間を変えたのに直せないままだと、古い情報を見たお客様を迷わせてしまいかねません。
手が回らないなら作らないほうがいい、という考えにも一理あるわけです。
飲食店がGoogleビジネスプロフィールで載せられる情報
では、Googleビジネスプロフィールには、実際にどこまでの情報を載せられるのでしょうか？
Googleビジネスプロフィールは、Googleの検索結果やGoogleマップに出る、店の情報の欄のことです。
Googleの公式ヘルプで、飲食店が管理できる情報として案内されているのは、主に下記の9つです。
- 住所・電話番号
- 通常の営業時間と、祝日などの特別営業時間
- ウェブサイト
- 予約や料理の注文のリンク
- メニュー
- テラス席やWi-Fiなどの属性
- 外観・内装などの写真と動画
- 店の説明
- 特典や最新情報、イベントの投稿
このうちメニューは、料理の名前や説明、価格をセクションに分けて載せる機能が用意されている場合があります。
予約のリンクは、お客様がその場で予約を完了できるページにつなぐことが求められています。
このように、場所と営業時間、メニュー、予約の入口までは、Googleビジネスプロフィールだけでもかなり伝えられるわけです。
ホームページがなくても困らない店があるのは、このためです。
設定の手順は、MEO対策とはと飲食店のMEO対策で解説していますので、あわせてご覧ください。
媒体ごとの違いは「店が決められるか」と「情報が残るか」
Googleビジネスプロフィール、グルメサイト、Instagram、ホームページは、どれも店の情報を載せる場所です。
ただ、並べてみると、店が自分で決められる範囲と、載せた情報がどう残るかに違いがあります。
店が自分で決められること・決められないこと
Googleビジネスプロフィールは、店が自分で情報を直せる一方で、店以外の人が加える情報もあります。
Googleの案内では、利用者からの報告などをもとに、Googleがプロフィールを更新することがあるとされています。
利用者から修正の提案が届いた場合、一部の提案は公開の前に通知され、4日以内に承認か拒否を選ぶ形です。
答えないままでいると、ビジネスのウェブサイトなどの公開情報で裏づけられる内容は、自動で公開されることもあるとされています。
加えて、口コミやお客様が載せたメニューの写真も、店が決めるものではありません。
「地元の人に人気」のような主観的な属性も、来店した利用者の意見をもとにしていると案内されています。
口コミは、Googleのポリシーに違反しているものだけが削除の対象とされています。
グルメサイトも、店のページの枠や、検索したときの表示の順番を決めるのは、サイトを運営する会社です。
Instagramは、載せる写真や文章を店が選べる一方で、画面の作りはどの店も変わりません。
これに対してホームページは、何を、どの順番で、どこまで詳しく載せるかを、店が自分で決められる場所です。
先ほどのGoogleの案内でも、ビジネスのウェブサイトは、提案された内容を裏づける情報の例として挙げられていました。
そのため、ホームページを作るなら、営業時間や定休日をGoogleビジネスプロフィールとかならずそろえておきましょう。
情報が流れていくか、同じ場所に残るか
もう1つの違いは、載せた情報が時間とともに流れていくか、同じ場所に残るかです。
Instagramの投稿は新しいものから並ぶので、古い投稿はだんだん下へ下がっていきます。
そのため、半年前に投稿したコースの案内を、あとから来た人に探してもらうのは難しいものです。
Googleビジネスプロフィールの投稿も、期間を設定していなければ、6か月が過ぎるとアーカイブされると案内されています。
一方で、ホームページのメニューやコースのページは、店が書き換えるまで同じ場所に残ります。
お客様が「宴会のコースを見たい」と思ったときに、いつでも同じページを開いてもらえるのは、ホームページならではの強みです。
4つの媒体の違い
ここまでの違いを、下記の表に4つの媒体でまとめました。
| 媒体 | 店が決められること | 店が決められないこと | 情報の残り方 |
|---|---|---|---|
| Googleビジネスプロフィール | 営業時間・メニュー・写真・店の説明など | 口コミ、お客様が載せた写真、Googleによる更新 | 基本の情報は残る。投稿は期間を設定しなければ6か月でアーカイブ |
| グルメサイト | 掲載の枠の中で載せる情報 | 枠の作り、表示の順番、口コミ | 店のページは残るが、載せ方は枠の範囲まで |
| 載せる写真と文章 | 画面の作り | 投稿は新しい順に並び、古いものは下がっていく | |
| ホームページ | 載せる情報・順番・詳しさ | 検索結果での表示のされ方 | 店が書き換えるまで同じページに残る |
このように、店が決めた内容を、決めた形のまま同じ場所に置いておけるのが、ホームページの役割です。
裏を返せば、そうした情報を持たない店にとっては、ホームページの出番は少なくなります。
飲食店のホームページがいらないことも多い店の条件
続いて、ホームページを急いで作らなくてもいいことが多い店の条件を見ていきましょう。
もちろん、当てはまったからといって、この先もずっといらないと決まるわけではありません。
当てはまりやすい5つの条件
例えば、下記の5つがそろっている店です。
- 常連のお客様が中心で、初めてのお客様を急いで増やしたいわけではない
- 予約を取らず、来た順に案内している
- メニューの数が少なく、季節で大きく変わらない
- 宴会や貸切、コースを受けていない
- 求人は、知り合いの紹介や店頭の貼り紙で足りている
そのうえで、Googleビジネスプロフィールの営業時間やメニュー、写真が整っていることが前提になります。
こうした店なら、ホームページを作るよりも、まずはGoogleビジネスプロフィールを整えるほうが先になることもあります。
お客様が調べたいことが、場所と営業時間とおおよそのメニューで足りているためです。
ホームページを作らない店でも整えておきたいこと
ホームページを作らないなら、そのぶんGoogleビジネスプロフィールが店の情報の中心になります。
そのため、下記の4つは整えておきましょう。
- オーナー確認を済ませて、店の側で情報を直せるようにする
- 通常の営業時間と、祝日や臨時休業のときの特別営業時間を入れる
- メニューの写真か、料理の名前と価格を載せる
- 外観・内装・料理の写真を入れる
中でも営業時間は、変わった日のうちに直すのを目安にしておくと安心です。
Instagramを使っているなら、プロフィールにも営業時間と定休日を書いておけば、投稿の中を探してもらわずに済みます。
お客様が調べたいことで見分ける、飲食店のホームページが必要な店
では、ホームページがあったほうがいい店は、どう見分ければいいのでしょうか？
手がかりになるのは、お客様が店について何を調べたいときに、どこを見るかです。
ここでは、下記の6つの調べたいことごとに、見られやすい場所と、ホームページが向くときを整理しました。
| お客様が調べたいこと | 見られやすい場所 | ホームページが向くとき |
|---|---|---|
| 場所・営業時間 | Googleマップ | 道順に説明が要る |
| メニューと価格 | Googleマップ、グルメサイト | 品数が多い、季節で変わる、飲み放題に条件がある |
| 予約 | Googleマップの予約リンク、電話 | 予約の条件やキャンセルの決まりを先に伝えたい |
| 宴会・貸切・コース | グルメサイト、ホームページ | 人数や予算、貸切の条件を見比べてもらいたい |
| 店の考えや素材のこだわり | Instagram、ホームページ | 長い文章と写真で、まとめて伝えたい |
| 求人 | 求人サイト、ホームページ | 仕事の中身や働く人の様子を伝えたい |
右の列に当てはまるものが多いほど、ホームページがあるほうがお客様に選ばれやすくなります。
それぞれ、もう少し詳しく見ていきましょう。
場所と営業時間はGoogleビジネスプロフィールで足りることが多い
場所と営業時間は、Googleビジネスプロフィールがいちばん得意とする情報です。
Googleの案内でも、祝日などの「特別営業時間」や、テイクアウトなどのサービスごとの営業時間を設定できるとされています。
そのため、場所と営業時間だけなら、ホームページがなくても困らないことも多いものです。
ただ、ビルの奥にあるなど入口が分かりにくい店は、写真つきの道順をホームページに置いておくと親切です。
メニューと価格は品数と変わり方で決まる
メニューは、Googleビジネスプロフィールにも、料理の名前や説明、価格を載せる機能が用意されている場合があります。
メニューのページにつなぐ「メニューリンク」の欄もあり、Googleが店のウェブサイトからメニューを読み取ることもあると案内されています。
ただ、お客様もメニューの写真を載せられるため、古いメニューの写真が残ってしまうこともある点には注意しましょう。
品数が多い店や、季節でメニューが変わる店、飲み放題に条件がある店は、ホームページに正しいメニューを置いておきましょう。
そうすれば、Googleビジネスプロフィールの「メニューリンク」からも、同じページを見てもらえます。
予約は受け方と伝えたい条件で変わる
予約を受けるなら、Googleビジネスプロフィールに予約のリンクを入れられます。
Googleの案内では、予約のリンクは、お客様がその場で予約を完了できるページであることが求められています。
電話だけで予約を受けている店なら、電話番号が載っていれば、予約の入口としては足りるはずです。
ただ、人数ごとの受け方やキャンセルの決まりなど、予約の前に知ってほしい条件がある店は別です。
そうした条件をホームページに書いておけば、電話で同じことを何度も説明する手間を減らせます。
予約の受け方の整え方は、飲食店のホームページの予約導線で詳しく解説しています。
宴会・貸切・コースを受ける店はホームページが向く
宴会や貸切、コースの予約では、幹事が人数や予算、飲み放題の中身を見比べてから店を決めます。
こうした条件は細かく、Googleビジネスプロフィールの項目だけでは書ききれないことが多いものです。
グルメサイトにコースを載せている店でも、載せられる情報は掲載の枠の中までです。
宴会を受けたい店は、コースの内容や貸切の条件を1つのページにまとめておくと、幹事が見比べやすくなります。
載せる情報は、居酒屋のホームページでの集客とレストランのホームページ集客にまとめています。
店の考えや素材のこだわりは同じ場所に残す
店の考えや素材のこだわりは、短い言葉では伝わりにくい情報です。
例えば、野菜を仕入れている農家の話や、だしの取り方へのこだわりがそうです。
Googleビジネスプロフィールにも店の「説明」の欄はありますが、文字数に上限があり、リンクも入れられないとされています。
Instagramで伝えても、投稿が増えるほど、前に書いた思いは下へ流れていってしまいます。
もし、こだわりを理由に選んでほしいなら、ホームページに1ページ用意して、いつでも読める場所に残しておきましょう。
求人をしている店は募集の中身を書く場所が要る
求人をしている店では、応募を考えている人も、店のことを調べています。
Googleビジネスプロフィールは来店するお客様に向けた項目が中心で、募集の内容をまとめて書く欄は案内されていません。
求人サイトに載せている場合でも、応募の前に店の雰囲気を確かめようと、店の名前で検索する人もいます。
そのため、仕事の中身や働く人の様子をホームページに載せておけば、応募する前の不安を減らせます。
作るか迷ったときの進め方
ここまで読んでも決めきれないときは、「作るか、作らないか」から考えるのをいったんやめてみましょう。
先に「お客様に何が伝わっていないか」を確かめると、答えが出やすくなります。
進め方は、下記の4つの段階です。
- 自分の店の名前で検索して、今の見え方を確かめる
- Googleビジネスプロフィールを整える
- お客様に聞かれたことを書き留める
- 足りない情報が出てきたら、小さく作る
この順番なら、作る必要があるかどうかを、お客様の動きから判断できます。
1. 自分の店の名前で検索して、今の見え方を確かめる
まずは、スマートフォンで自分の店の名前を検索してみましょう。
Googleマップの営業時間や写真、グルメサイトの店のページに、古い情報が残っていないかを確かめます。
Googleが変えた情報は、プロフィールの編集画面で青い文字で示されると案内されています。
お客様が載せた写真もあわせて見ておくと、今の店の見え方がつかめるはずです。
2. Googleビジネスプロフィールを整える
次に、Googleビジネスプロフィールの営業時間やメニュー、写真を整えます。
「オーナー確認」がまだなら、先に済ませておいてください。
Googleの案内では、ビジネスによっては、オーナー確認を済ませないと情報を変更できない場合があるとされています。
ここまでで足りている店は、しばらくこのまま様子を見てもかまいません。
3. お客様に聞かれたことを書き留める
整えたあとは、電話や来店のときにお客様から聞かれたことを、書き留めてみましょう。
期間は1か月程度を目安にすると、同じ質問が何度来るかが見えてきます。
例えば、「10人で貸切はできますか」「コースに飲み放題はつけられますか」といった質問です。
同じ質問が何度も来るなら、それはGoogleビジネスプロフィールでは伝えきれていない情報だと考えられます。
4. 足りない情報が出てきたら、小さく作る
足りない情報が見えてきたら、その情報を載せるためにホームページを作ります。
最初から多くのページを用意する必要はありません。
1ページに営業時間とメニュー、予約の方法、足りなかった情報をまとめる形でも始められます。
作ったあとは、Googleビジネスプロフィールの「ウェブサイト」の欄に、そのページのURLを入れておきましょう。
あわせて、誰がいつ直すのかも、作る前に決めておくと安心です。
載せる内容の決め方は、飲食店のホームページ集客で詳しく解説しています。
飲食店のホームページを作るか迷ったときによくある失敗
続いて、ホームページを作るかどうか迷っている飲食店で、よくある失敗をまとめます。
作る店にも作らない店にも起こりうるので、今の状態と見比べてみてください。
周りの店が作っているから、目的を決めずに作る
近所の店がホームページを持っているから、という理由だけで作るケースです。
何を伝えるページなのかが決まっていないと、Googleマップと同じ情報を並べただけになりがちです。
作る前に、お客様に何度も聞かれることを1つでも書き出しておきましょう。
ホームページを作ったのに、Googleビジネスプロフィールにつないでいない
ホームページを作ったものの、Googleビジネスプロフィールの「ウェブサイト」の欄が空いたままになっているケースです。
これでは、Googleマップで店を見つけた人が、ホームページへ移れません。
せっかく載せたコースやこだわりのページも、読んでもらえないままになってしまいます。
作ったら、「ウェブサイト」と「メニューリンク」の欄に、そのページのURLを入れておきましょう。
営業時間やメニューがInstagramの投稿の中にしかない
Instagramを公式の窓口にして、営業時間の変更やメニューを投稿だけで伝えているケースです。
投稿は日がたつと下へ流れるので、あとから来た人は、どれが最新の情報なのかを見つけにくくなります。
変わりにくい情報はプロフィールやGoogleビジネスプロフィールに書き、投稿は日々のお知らせに使い分けましょう。
グルメサイトの店のページを公式の代わりにしている
グルメサイトの店のページを、そのまま店の公式の案内として使っているケースです。
載せ方は掲載の枠の範囲までで、有料の掲載をやめたときに、載せられる情報が減ることもあります。
店の基本の情報は、グルメサイトだけに頼らず、店が自分で直せる場所にも置いておきましょう。
グルメサイトとの付き合い方は、無料掲載だけで足りる？飲食店のグルメサイト集客を解説にまとめています。
Googleビジネスプロフィールのオーナー確認をしないまま放っておく
自分で登録した覚えがないのに、Googleマップに店の情報が載っているケースです。
オーナー確認をしていないと、営業時間が違っていても、店の側ですぐには直せません。
まずはオーナー確認を済ませて、店が自分で情報を直せる状態にしておきましょう。
よくある質問
ここでは、飲食店のホームページを作るかどうかについて、よくいただく質問にお答えします。
ページの数や予約、Googleマップとの関係など、迷いやすい点をまとめました。
Q. ホームページは1ページだけでもいいですか。
1ページだけでもかまいません。
Googleビジネスプロフィールで伝えきれない情報を載せるのが目的なら、まずは1ページで足りることも多いものです。
メニューやコースが増えてきたら、そのときにページを分けていきましょう。
Q. Instagramのプロフィールを、ホームページの代わりにしてもいいですか。
お客様が調べたいことがInstagramで足りているなら、それで困らない店もあります。
ただ、投稿は日がたつと下へ流れていくので、コースや宴会の条件のように、いつでも見てほしい情報には向きません。
そうした情報が出てきたら、ホームページに残す形を考えてみてください。
Q. Instagramのメッセージで予約を受けています。Googleマップに予約のリンクとして出せますか。
Googleの案内では、予約のリンクにSNSやメッセージのリンクは使えないとされています。
予約のリンクは、お客様がその場で予約を完了できるページである必要があるためです。
Googleマップに予約のリンクを出したいなら、予約の受付サービスなど、その場で予約を済ませられるページを用意することになります。
メッセージでの受付はそのまま続けながら、リンクだけを別に用意する形も考えられます。
Q. ホームページに載せたメニューは、Googleマップにも出ますか。
Googleの案内では、店のウェブサイトからメニューを読み取って表示することがあるとされています。
ただし、かならず読み取られるとは限りません。
ホームページのメニューを見てもらいたいなら、「メニューリンク」の欄に、そのページを入れておきましょう。
Q. 更新する時間がとれないなら、作らないほうがいいですか。
更新できる量に合わせて、載せる情報を絞れば作れます。
例えば、店の考えやコースの条件だけをホームページに載せ、日々のお知らせはInstagramに任せる形もあります。
作るなら、誰がいつ直すのかを先に決めておきましょう。
まとめ：ホームページは、足りない情報が見えてから作ればいい
最後に、この記事の要点を整理します。
飲食店のホームページは、どの店にもかならず要るものではありません。
常連のお客様が中心で、予約を取らない店なら、まずはGoogleビジネスプロフィールを整えるほうが先になることもあります。
一方で、下記の4つを伝えたい店は、ホームページがあるほうがお客様に選ばれやすくなります。
- 品数が多い、季節で変わるメニュー
- 予約の条件やキャンセルの決まり
- 宴会・貸切・コースの条件
- 店の考えや素材のこだわり、求人の中身
迷ったときは、まず自分の店の検索結果を見て、Googleビジネスプロフィールを整えましょう。
そのうえで、お客様に聞かれたことを書き留めていけば、作るかどうかの答えが見えてきます。
ホームページを作らずにここまで来られたのは、ほかの媒体で店の情報を伝えてきたからです。
最後にひとつだけ。
今週、お客様に聞かれたことを、1つだけでもメモしてみてください。
その答えがどこにも載っていないなら、それがホームページに書く最初の1行になります。
Googleマップ側の設定は飲食店のMEO対策に、業種を問わないホームページの考え方はホームページの必要性とはにまとめています。
ここまで読んで、自分の店の場合はどう判断すればいいかが気になった方へ。
Onur Markでは、30分の無料オンライン相談で、今の店の情報で足りていないところを一緒に整理しています。
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